Resep Bikin Kentang Goreng Ala Restoran Fast Food Favoritmu

SEMARANG, AYOBATANG.COM -- Kentang goreng adalah kudapan yang acapkali dijual di restoran maupun kafe.

Kentang goreng bisa jadi makanan pembuka sebelum Anda menyantap hidangan inti.

Namun, seringkali saat Anda mencoba membuat kentang goreng ala restoran fast food di rumah, rasanya tak sama dengan yang dijual di restoran tersebut.

Baca Juga: Hari Ini Seluruh Wisata di Kabupaten Batang Ditutup, Ini Alasannya

Namun Anda tak perlu khawatir.

Sebab, ternyata tips membuat kentang goreng ala fast food mudah sekali, lho!

Mengutip ayosemarang.com dari suara.com, berikut kami beri tips bikin kentang goreng ala fast food, mudah dibuat di rumah:

Sebelum menggoreng kentang dua kali, pertama merendam kentang dalam larutan dingin air garam dan gula. Buat campuran air dingin dan garam, corn syrup, garam, dan cuka putih

Iris kentang memanjang dengan ketebalan kurang dari ½ inchi. Kemudian masukkan ke dalam air garam.

Tutup wadah dan dinginkan dalam kulkas selama 2 jam atau semalaman.

Sebelum digoreng, tiriskan kentang dengan diangkat dua kali, lalu tepuk hingga benar-benar kering.

Goreng kentang dalam batch atau wajan dengan suhu 300 derajat F selama sekitar 5 menit.

Untuk versi rumahan, gunakan minyak sayur atau bisa minyak canola untuk menggoreng pada tahap pertama.

Angkat dan sisihkan kentang goreng di atas tisu.