Hai Bunda, Ini Resep Sate Sapi Empuk Banget!

BATANG, AYOBATANG.COM -- Berikut ini resep membuat sate sapi dengan daging yang empuk merata sempurna matangnya.

Resep sate sapi empuk ini bisa jadi hidangan saat ada tamu yang datang di rumahmu.

Dengan hidangan sate sapi super nikmat ini, maka tamu yang datang akan tambah senang berada di rumah.

Baca Juga: Bupati Kendal Dico Klaim Mampu Wujudkan Vaksinasi 18 Ribu Orang Sehari

Berikut resep sate sapi empuk mengutip Ayosemarang.com

Bahan Sate yang Disiapkan

250 gram daging sapi, potong dadu
Merica bubuk
Garam secukupnya
2 sdm minyak
2 sdm kecap manis
2 lembar daun pepaya
Tusuk sate yang bersih

Bumbu sate sapi yang dihaluskan

2 cm lengkuas
3 cm jahe
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
gula jawa secukupnya
1 sdt ketumbar

Cara Membuat Sate Sapi yang Empuk

Setelah daging sapi dipotong dadu, bungkus potongan daging sapi dengan daun pepaya yang sudah diremas selama 30 menit. Tujuannya agar daging sapi menjadi empuk.
Sambil menunggu dagingnya, haluskan bumbu sate menggunakan ulegan agar lebih enak.
Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan terakhir gula jawa.
Setelah 30 menit berlalu, buka bungkusan daging sapi.
Kemudian, masukkan bumbu halus merica, garam, kecap manis, dan minyak. Aduk sampai semua bumbu tercampur merata.

Baca Juga: Atlet Kick Boxing Kendal Butuh Sarana Latihan Memadai
Diamkan atau marinasi daging sapi selama 30 menit atau simpan di dalam kulkas.
Tusuk daging sapi dengan tusukan sate sampai selesai.
Panggang sate sampai matang dan sesekali diolesi bumbu halus.
Bolak balik tusuk sate hingga seluruh permukaan daging kecoklatan dan matang merata.
Setelah sate matang semua sisinya, angkat dan sajikan dengan sambal kecap favorit.