Resep Ayam Woku Lezat Nikmat

BATANG, AYOBATANG.COM -- Berikut ini resep ayam woku, nikmat lezat cocok buat pecinta menu rumahan.

Memasak ayam woku bisa dilakukan di rumah, dengan resep yang tersedia di sini.

Ayam woku merupakan olahan makanan Indonesia yang memiliki rasa khas.

Baca Juga: RESEP Cilok Nikmat Ala Jajanan Kaki Lima

Dagingnya empuk dan rasanya enak sehingga ayam woku cocok disuguhkan keluarga hits.

Berikut ini resep ayam woku buat Anda, mengutip ayosemarang.com

Bahan

1/2 ekor ayam kampung muda (potong sesuai selera)
2 ikat kemangi (petiki daunnya)
5 lembar daun jeruk purut (iris halus)
2 tangkai daun bawang (potong kasar)
1 lembar daun pandan (potong kasar)
1 lembar daun kunyit, iris halus
2 batang serai (memarkan)
1 buah tomat, potong kasar
1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
Secukupnya garam, gula dan minyak goreng

Bumbu ulek kasar:

7 butir bawang merah

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Rumahan Rasa Tak Kalah Nikmat
4 siung bawang putih
8 buah cabe merah keriting
2 butir kemiri sangrai
10 buah cabe rawit merah dan hijau (sesuai selera)
1 ruas jahe
1 cm kunyit .

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis,diamkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih, sisihkan.

2. Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai wangi, masukkan tomat, daun jeruk, daun kunyit, serai dan pandan, aduk rata, masukkan ayam, bumbui garam dan gula, aduk sampai berubah warna, tuangi air kurleb 1-2 gelas, tutup, aduk sesekali supaya bumbu meresap.