RESEP Cilok Nikmat Ala Jajanan Kaki Lima

SEMARANG, AYOBATANG.COM -- Berikut ini informasi terkait resep cilok dan bumbu kacang ala jajanan kaki lima.

Resep cilok dan bumbu kacang ini cocok buat dibuat di rumah.

Rasa cilok dan bumbu kacang ini kenyal maksimal, jika Anda tahu resepnya.

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Rumahan Rasa Tak Kalah Nikmat

Jika tidak, jangan khawatir.

Berkut kami berikan resep cilok kenyal maksimal dan bumbu kacang ala jajanan kaki lima, mengutip ayosemarang.com

Bahan-bahan yang diperlukan

250 gram tepung terigu
250 gram tepung tapioka/kanji
Daun bawang secukupnya
3 siung bawang putih (haluskan)
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt kaldu bubuk
400 ml air panas

Cara Membuat Cilok Kenyal Maksimal

Campur tepung terigu, bawang putih yang dihaluskan dalam wadah. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk
Jangan lupa masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis. Campur dan aduk rata semua bahan

Baca Juga: 5 Makanan Ini Cocok Jadi Teman Minum Bir, Apa Saja?
Tuang air panas setengah dahulu, aduk merata, dan tambahkan air panas lagi
Masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk. Uleni adonan hingga agak kalis
Bentuk bulat-bulat, ukuran sesuai selera, lakukan hingga adonan habis
Siapkan air mendidih dalam panci. Tuang sedikit minyak goreng agar cilok tidak lengket
Rebus cilok sampai semuanya mengapung
Setelah semuanya mengapung dan matang, angkat dan tiriskan

Bahan Bumbu Kacang

6 sdm kacang tanah goreng, haluskan
6 siung bawang merah goreng, haluskan
2 siung bawang putih goreng, haluskan
5 buah cabai rawit, haluskan
5 buah cabai merah, haluskan
200 ml air
air asem jawa secukupnya (50-70 ml)
½ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
1 sdm gula jawa
kecap manis secukupnya

Cara Membuat Bumbu Kacang