Hobi Memasak Dua Petugas Lapas Batang Sulap Dapur hingga Rencana Bisnis Kuliner

BATANG, AYOSEMARANG.COM – Tak hanya sekadar hobi memasak, dua petugas Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas II Batang merencanakan kegemaran tersebut akan dikembangkan agar mendapat keuntungan. Petugas Lapas itu yakni, Rindra dan Ringga.

Selain melepaskan kepenatan mereka dalam kegiatan sehari-hari untuk menyajikan menu sehat. Kegiatan memasaknya juga untuk menciptakan kebahagiaan.

Kasubsi Kegiatan Kerja Lapas Kelas IIB Batang, Ringga menerangkan, berupaya mengembangkan potensi yang dimiliki Lapas Batang di bidang kuliner.

Baca Juga: 175 Pendekar Silat Berlaga di SH Terate CUP ke IV

“Saya berinisiatif untuk membuat kegiatan kuliner, karena memang hobi saya memasak,” ungkapnya saat ditemui di ruang dapur Lapas Batang, Kabupaten Batang, Minggu 11 September 2022.

Kebetulan di ruang pembinaan kerja ada sedikit ruang kosong yang bisa dimanfaatkan dengan diubah menjadi dapur mini.

Ia menambahkan, untuk sementara hasil produksi masih dinikmati internal sambil mencari pangsa pasar dan komposisi yang tepat untuk semua masakan.

Kepala Lapas Batang Rindra Wardhana menyampaikan, gagasan awalnya dari melihat kondisi kegiatan pembinaan yang monoton. Ringga meminta izin untuk sedikit merombak ruang kegiatan kerja menjadi ruang produksi  kuliner.

Baca Juga: Cara Main Link Tes Ujian Cuek Lewat Docs Google Form, Jadikan Konten Viral di TikTok

“Gayung bersambut dan akhirnya menjadi seperti saat ini, berbagai menu telah dihasilkan. Keragaman menu hasil dari mengikuti pelatihan-pelatihan yang digelar oleh pakar kuliner berkompeten, dengan mengikutsertakan Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) yang berbakat di bidang kuliner,” katanya.

Meski dengan peralatan yang sederhana sudah menghasilkan beberapa menu dan kue.

“Antara lain kue prol tape, makaroni skutel, bolu manis, sambal bajak, sayur asem, kering tempe, tahu-tempe bacem,” jelasnya.

Baca Juga: Kali Ini Bukan Prank! Kemnaker Sebut BSU BPJS Ketenagakerjaan 2022 Cair Senin Khusus Lewat Bank Ini

Ia memastikan, ke depan ada rencana untuk menjual ke konsumen hasil karya WBP.