Resep Dimsum Ayam Rumahan Rasa Tak Kalah Nikmat

BATANG, AYOBATANG.COM -- Dimsum ayam merupakan makanan atau kudapan yang memiliki citarasa khas.

Rasanya yang enak membuat Dimsum sangat baik untuk dikonsumsi saat masih hangat.

Dimsum merupakan makanan khas Cina.

Baca Juga: 5 Makanan Ini Cocok Jadi Teman Minum Bir, Apa Saja?

Dimsum ayam pun dijual di Indonesia, sejumlah restoran hingga makanan di pinggir jalan (street food) seringkali menjajakan dimsum yang enak.

Namun Dimsum dapat dibuat di rumah lho!

Mengutip ayosemarang.com, berikut ini resep membuat Dimsum ayam:

200 gram ayam paha fillet
50 gram kulit ayam
50 udang (bisa diganti ayam)
2 siung bawah bawang putih
1 butir putih telur
2 sendok makan tepung sagu
½ sendok makan garam
1 sendok makan gula
½ sendok teh merica
¼ kaldu jamur
3 sendok makan es batu
2 sendok teh saus tiram
2 sendok teh minyak wijen
2 sendok teh kecap asin
50 gram wortel parut
15-20 kulit pangsit
Es batu

Bahan saus cocol:

Baca Juga: MUDAH, Ini Resep Asem-asem Daging

2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
3 cabai rawit
1 cabai merah ukuran sedang
6 sendok makan saus sambal
1 sendok makan cuka
150 ml air
2 sendok makan minyak goreng
2 sendok teh gula
½ kaldu jamur
Cara membuat dimsum

Setelah menyiapkan bahan-bahannya, tahap selanjutnya adalah proses pembuatan dimsum.

Adapun cara membuatnya yaitu sebagai berikut:

Pertama-tama, masukan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor, lalu cincang sampai halus